Cómo transformar con tecnología la experiencia del cliente

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La hostelería, como el resto de sectores, está viviendo en poco tiempo una auténtica revolución derivada de la digitalización de la economía. Gracias al auge de la tecnología, los consumidores se han convertido en más que clientes, adquiriendo el nuevo poder que les está otorgando la fuerte competencia que hay en el mercado, ya que las empresas los están poniendo (más que nunca) en el centro de su negocio. Ahora, los clientes demandan cada vez más una experiencia gastronómica que vaya más allá de la propia comida, y piden un servicio ágil, flexible, personalizado, que atienda a sus quejas y demandas. Por suerte […]


La Robotización llega a la Restauración

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Forma parte de nuestra cotidianeidad, ya que nos beneficiamos de la Inteligencia Artificial (IA) día a día. La robótica está presente en asuntos de extrema importancia. Participa en quirófanos o en situaciones de emergencia, pero también en casa, con nuestro robot de cocina o midiendo nuestra presión arterial con una app del móvil.   Robots y restauración Era de esperar que todo fuera tomando forma de una manera parecida a como ya lo predijera Isaac Asimov. Conocido como el padre de la robótica, avanzó muchas de las situaciones que ya vivimos gracias a la IA y el Machine Learning (aprendizaje […]


La Digitalización comienza en las aulas

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La Era Digital ha cambiado la forma en que las personas nos relacionamos, nos comunicamos y percibimos nuestro entorno. En la actualidad, y debido a la irrupción de nuevas tecnologías en las aulas, los estudiantes tienen acceso a una gran cantidad de información difícil de gestionar. Pero no solo ha cambiado la forma de tomar apuntes, también ha cambiado el proceso de aprendizaje y, por tanto, las competencias en las aulas deben digitalizarse y adaptarse a las innovaciones para ayudar a los alumnos a ser profesionales competentes en un futuro próximo. ¿Estás preparado para lo que viene?   Sector educativo: ¿eres […]


Mejor las recetas en formato digital que en papel. La receta electrónica

Receta

Si algún sector fue pionero en el proceso de trasformación digital este ha sido la restauración. La hostelería y restauración han pasado por todo tipo de cajas registradoras manuales, cajas electrónicas o TPV con programas de gestión hasta llegar al momento actual en el que observamos cómo las nuevas tecnologías digitales se incorporan a todos los procesos de gestión de un restaurante o una cadena, optimizando su rendimiento, mejorando el servicio al cliente y abriendo nuevas e infinitas posibilidades de optimización y creatividad. Tu restaurante es una empresa y la receta es su alma La empresa moderna se rige por el principio de que los recursos […]