La revolución tecnológica ha llegado también a los restaurantes y aprovechar las ventajas de redes sociales como Instagram harán que no te quedes atrás en la carrera de la restauración de esta nueva era en la que vivimos. Instagram tiene, por ejemplo, más de 1.000 millones de usuarios activos al mes en sus stories y eso implica que usarlo pueda reportarte una comunidad de seguidores activos que hagan crecer mucho tu negocio. Instagram es un escaparate para tu restaurante A estas alturas ya sabrás que esta red social es fundamental para estar dentro de las tendencias actuales en cuanto al […]

El sector de la restauración va a experimentar una intensa revolución en 2019. Los patrones del pasado irán desapareciendo para crear establecimientos distintos que se amolden a las necesidades de cada cliente y no al revés. Repasamos los cambios que se avecinan a continuación.   Tendencias novedosas Entre las más importantes destacamos las siguientes: Como cliente serás más exigente y querrás probar comidas de otras latitudes. Buscarás restaurantes especializados en un tipo de alimento. Se podrá comer bien en aeropuertos, hoteles y centros comerciales gracias a la implicación de los mejores cocineros con este tipo de espacios. El fast healthy (comida […]

Forma parte de nuestra cotidianeidad, ya que nos beneficiamos de la Inteligencia Artificial (IA) día a día. La robótica está presente en asuntos de extrema importancia. Participa en quirófanos o en situaciones de emergencia, pero también en casa, con nuestro robot de cocina o midiendo nuestra presión arterial con una app del móvil.   Robots y restauración Era de esperar que todo fuera tomando forma de una manera parecida a como ya lo predijera Isaac Asimov. Conocido como el padre de la robótica, avanzó muchas de las situaciones que ya vivimos gracias a la IA y el Machine Learning (aprendizaje […]