by admin | Nov 13, 2018 | Programa de recetas y escandallos de cocina, Tutoriales programa de cocina
7. Cómo crear un menú Hola, vamos a aprender cómo crear un menú. Ponemos nuestro email y contraseña, y hacer clic en entrar. Vamos a las Menús, hacemos clic en los tres puntos y en nuevo menú. Introducimos el nombre del menú. Para este ejemplo utilizaremos “Menú...
by admin | Nov 13, 2018 | Programa de recetas y escandallos de cocina, Tutoriales programa de cocina
6. Cómo crear técnicas de recetas y platos Hola, vamos a aprender cómo introducir técnicas en una receta o en un plato. Ponemos nuestro email y contraseña, y hacer clic en entrar. Lo primero es crear nuestra técnica. Vamos a las Técnicas, hacemos clic en los tres...
by admin | Nov 13, 2018 | Programa de recetas y escandallos de cocina, Tutoriales programa de cocina
5. Cómo añadir cortes y despieces Hola, vamos a aprender cómo introducir cortes y despieces en el programa. Lo primero es ingresar nuestro email y contraseña, y hacer clic en entrar. Vamos a ingredientes, Para el ejemplo de cortes vamos a utilizar la patata...
by admin | Oct 3, 2018 | Programa de recetas y escandallos de cocina
Los restaurantes son como cualquier otra empresa: necesitan controlar cada coste y conocer de manera detallada dónde obtienen un mayor rendimiento y, por el contrario, dónde obtienen pérdidas. Habitualmente es suficiente con tener una buena contabilidad general,...
by admin | May 15, 2017 | Programa de recetas y escandallos de cocina
El pasado Viernes 5 de Mayo presentamos un año más nuestra herramienta a los alumnos de la Escola de Hoteleria i Turisme de Barcelona (EHTB). Dos horas muy intensas de presentación y trabajo. Hicimos un caso practico de creación de una Salsa Pesto con sus...
by admin | Feb 21, 2017 | Programa de recetas y escandallos de cocina
Continuamos con las dedicatorias y esta vez le toca el turno a una persona muy importante para nosotros, Ricard Camarena. El ha sido nuestro máximo inspirador y consejero así que tiene mucha culpa de lo que es tSpoonLab en estos momentos. Hace casi cinco años creyó...
