El pasado Viernes 5 de Mayo presentamos un año más nuestra herramienta a los alumnos de la Escola de Hoteleria i Turisme de Barcelona (EHTB). Dos horas muy intensas de presentación y trabajo. Hicimos un caso practico de creación de una Salsa Pesto con sus ingredientes, alergias, proveedores y proceso de elaboración. Obtuvimos el escandallo y la ficha técnica. Finalmente realizamos una planificación de producción con compras, trazabilidad, puntos de control y etiquetaje. Nos lo pasamos muy bien y además…

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Continuamos con las dedicatorias y esta vez le toca el turno a una persona muy importante para nosotros, Ricard Camarena. El ha sido nuestro máximo inspirador y consejero así que tiene mucha culpa  de lo que es tSpoonLab en estos momentos. Hace casi cinco años creyó en nuestro proyecto y no dudó en ponerlo en práctica en su cocina para ayudarnos a seguir mejorando. Ricard decidió cambiar la música por la cocina y estaremos eternamente agradecidos porque en sus restaurantes…

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En tSpoonLab continuamos con las dedicatorias a los grandes chef que utilizan nuestra aplicación. En esta ocasión le toca el turno a Pedro Subijana, propietario del restaurante Akelarre en el Monte Igueldo en Donostia. Un espacio lleno de luz y con unas vistas impresionantes al mar Cantábrico. Pedro Subijana, que iba para médico decidió meterse entre fogones en una época en la que la cocina no tenía el reconocimiento del que goza hoy en día. Junto a Juan Mari Arzak…

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Desde tSpoonLab queremos daros las gracias por ayudarnos a seguir creciendo;) Os deseamos una Feliz Navidad y un fantástico Año Nuevo!!  

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Dedicamos esta nueva entrada en el blog a otro gran chef con 2 Estrellas Michelin, Ángel León, el «capitan» de Aponiente que también confía en nuestra aplicación como herramienta para la gestión de su cocina. Estamos muy orgullosos de que la familia tSpoonLab siga creciendo arropada por algunos de los mejores chefs del mundo. Gracias Juan Luis Fernández por la confianza e Idoia por hacerlo todo tan fácil. Os deseamos a todo el equipo que disfrutéis las merecidas vacaciones!   Todavía no…

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Ya hemos vuelto de vacaciones y comenzamos a tope!! Hemos  iniciado el curso en el Gasma (Gastronomy & Culinary Management Campus), ya que han elegido tSpoonlab como herramienta de gestión de cocina para el grado universitario. Así que la semana pasada nos hemos ido a Castellón  para la presentación de nuestro software donde nos estaban esperando súper atentos y con mucha ilusión los alumnos de primero y segundo. Todo un éxito gracias a Rafel Tugues  y Jesús Minguet. Gracias de nuevo por…

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Antes de irnos unos días de vacaciones queremos recordaros que si trabajáis con tSpoonlab, además de todas las mejoras que vamos haciendo gracias a vuestras sugerencias, también hemos incorporado una opción para que podáis publicar vuestras recetas en WhatsApp, Facebook, Twitter y Google+ Mail. Solo tenéis que elegir la receta que más os apetezca y enviarla por WhatsApp o decidir vuestra red social preferida y con un solo click podéis compartirla con vuestros seguidores!! Aquí tenéis un ejemplo, nuestra Ensalada…

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Si queréis saber un poco más acerca de nuestra aplicación dedícanos solo unos minutos. Hemos preparado un resumen claro y preciso donde podéis conocer todo lo que hace tSpoonlab por vosotros. Ahorraréis en costes y ganaréis en calidad y tiempo!! Todavía no nos conoces? Crea ya tu cuenta demo y empieza a disfrutar de todas las ventajas de tSpoonLab!! Ver como gestionar tus recetas de cocina Ver como gestionar tus escandallos de cocina  

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tSpoonLab cumple cuatro años y queremos celebrarlo con vosotros presentándoos un nuevo diseño más fresco y atractivo con unos iconos mucho más intuitivos. Pero no solo hemos rediseñado la aplicación sino que también hemos añadido más funcionalidades teniendo en cuenta vuestras solicitudes y necesidades. Hemos creado un histórico de compras así que desde el apartado ingredientes podréis consultar fácilmente los precios de las últimas compras del ingrediente que os interese. Y en el apartado proveedores podréis ver para cada proveedor…

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El pasado jueves ha sido otro de esos días muy importantes para nosotros. Estrenábamos nuestra camiseta «oficial» y presentábamos por primera vez nuestra aplicación a futuros cocineros. La Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona (EHTB) nos ha dado la oportunidad de pasar un par de horas con l@s chic@s de Segundo Curso de Grado Superior de Dirección de Cocina y la experiencia ha sido muy enriquecedora para ambas partes. Hemos coincidido con un grupo muy animado, con mucho interés y…

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