Cada vez sois más los cocineros que confiáis en nuestra aplicación y es por ello que no paramos de hacer mejoras para que podáis aprovechar al máximo nuestra solución. Todo comenzó cuando Ricard Camarena, uno de los chefs con más proyección de nuestro país, y Jordi Tugues, un pionero en el uso de la informática en su…
Hoy te vamos a enseñar como añadir un ingrediente para crear una Salsa Pesto sacada del libro Cocina en familia de Ferran Adrià. El Tutorial ¿Cómo añadir un ingrediente? Primero iniciamos sesión con nuestro mail y contraseña. Veréis que en la primera pestaña tenemos ingredientes. Comenzamos añadiendo unos piñones, en este caso seleccionamos Kg como…
El pasado sábado 7 de marzo el chef Dani García consiguió reunir, en su restaurante de Marbella Puente Romano Beach Resort, a una buena parte de la constelación de estrellas de la gastronomía nacional e internacional. El objetivo, rendirle homenaje a Ferran Adrià en una jornada gastronómica bautizada con el nombre “A cuatro manos”. El evento,…
En la recta final de la temporada de la trufa queremos rendirle un homenaje a este enigmático hongo, gran producto de invierno y a Nandu Jubany, uno de los grandes maestros de la cocina payesa y experto en el tratamiento del peculiar hongo. La trufa negra (Tuber melanosporum), también conocida como “Trufa de Perigod” es…
Hace ya 10 días que se ha cerrado la 13ª edición de Madrid Fusión. En esta Cumbre Internacional de Gastronomía no han dejado de sorprendernos con sus presentaciones e ingredientes insospechados los chefs más representativos de todos los rincones del mundo. Verduras fermentadas, La sangre del mar, Vinos aliñados,… Durante 3 intensos días estos genios…
Una nueva, fácil y personalizada aplicación para la Gestión de las reservas está a punto de ver la luz Una vez más y gracias a vuestras aportaciones en tSpoonLab nos hemos propuesto un nuevo reto y desde hace unos meses estamos trabajando en una nueva aplicación totalmente personalizada para gestionar las reservas de una forma…
Pedidos a proveedores Exporta…exporta e importa Identificación alérgenos Fichas técnicas para productos envasados Gracias a vuestras aportaciones en el apartado de pedidos a proveedores hemos hecho una gran mejora para que todavía sea más rápido y fácil generarlos. Hemos creado una interface de tres pasos (platos – recetas – ingredientes). Haz tus previsiones para la…
Vinos y Restaurantes, la revista gastronómica de actualidad que ofrece la más completa información mensual sobre el panorama vinícola y gastronómico nacional con interesantes reportajes sobre el mundo de la restauración nos dedica un articulo en su edición digital del 27 de noviembre. Si quieres saber lo que dicen de nosotros entra en tSpoonLab, una aplicación…
¿Has identificado todos los alérgenos que contienen tus platos? Nuestra aplicación tSpoonLab puede ayudarte Según el Reglamento europeo 1169/2011, todas las empresas operadoras de colectividades y los restaurantes estarán obligados a facilitar a sus comensales, a partir del 13 de diciembre de 2014, información sobre los alérgenos que sus alimentos y platos puedan contener. Si todavía…
Ya estamos en la AppStore de Apple, con una aplicación nativa para los dispositivos iPad. En ella podrás acceder gratuitamente a una demo de la apliación sin necesidad de registrarte. Si quieres experimentar como puede ayudarte tSpoonLab en tu cocina a traves de tu iPad o iPad Mini, ahora ya puedes. Para nuestros usuarios registrados,…