Llevar un restaurante no es tan sencillo como muchos suelen pensar. No solo se trata de ofrecer un menú variado y atraer al público, ya que existen toda una serie de procesos que no suelen ser tan bien conocidos y que terminan por ser el germen del cierre prematuro de no pocos establecimientos. Así, la importancia…
La hostelería, como el resto de sectores, está viviendo en poco tiempo una auténtica revolución derivada de la digitalización de la economía. Gracias al auge de la tecnología, los consumidores se han convertido en más que clientes, adquiriendo el nuevo poder que les está otorgando la fuerte competencia que hay en el mercado, ya que las empresas…
Mostrar con claridad todos los alérgenos presentes en un menú a los clientes es sumamente importante. Tanto que está recogido en la Ley de Información Alimentaria. Además, de no hacerlo estás poniendo en peligro la salud de algunos de tus clientes, ya que las alergias alimentarias son algo relativamente común. De esta manera, es vital que la…
Si eres propietario de un restaurante deberías leer este artículo, ya que hablaremos de porqué es necesario que este tipo de establecimientos tenga presencia en Internet con un sitio web. En la actualidad, es prácticamente obligatorio que un negocio tenga presencia en el mundo online o en Internet, si se quiere tener éxito en el presente y en el futuro. Conseguir que esté presente en…
La gestión de costes en los restaurantes es un tema que siempre preocupa a sus propietarios, puesto que en muchas ocasiones puede ser la culpable de que no puedan continuar abiertos al público. Con mayor frecuencia de la que piensas existen restaurantes bien situados, con una buena carta, un servicio excelente y con una gran…