El sector de la restauración es más complejo de lo que parece a primera vista, para muestra un dato: ocho de cada diez nuevos restaurantes echan el cierre antes de cumplir el primer año. El principal problema detrás de una cifra tan dramática como esta es la falta de formación, la cual lleva a cometer todo…
La revolución tecnológica ha llegado también a los restaurantes y aprovechar las ventajas de redes sociales como Instagram harán que no te quedes atrás en la carrera de la restauración de esta nueva era en la que vivimos. Instagram tiene, por ejemplo, más de 1.000 millones de usuarios activos al mes en sus stories y…
14. Producciones y almacenes from tSpoonLab on Vimeo. Hola, vamos a aprender cómo salen los productos del almacén en el momento de la producción. Ponemos nuestro email y contraseña, y hacer clic en entrar. Hacemos clic en Producción, aquí ya tenemos el listado de las producciones que vamos a hacer en el día. Si nos…
El sector de la restauración va a experimentar una intensa revolución en 2019. Los patrones del pasado irán desapareciendo para crear establecimientos distintos que se amolden a las necesidades de cada cliente y no al revés. Repasamos los cambios que se avecinan a continuación. Tendencias novedosas Entre las más importantes destacamos las siguientes: Como…
13. Comprobar el stock antes en enviar un pedido from tSpoonLab on Vimeo. Hola, vamos a aprender cómo se comprueba stock a partir de un pedido Ponemos nuestro email y contraseña, y hacer clic en entrar. Para este ejemplo, utilizaremos un menú ya creado para generar un pedido. Hacemos clic en Menú, utilizaremos, por ejemplo,…
12. Puntos de control y entradas en almacenes from tSpoonLab on Vimeo. Hola, vamos a aprender cómo se gestiona el almacén y los puntos de control Ponemos nuestro email y contraseña, y hacer clic en entrar. Los puntos de control se crean a partir de los ingredientes, hacemos clic en ingredientes, vamos por ejemplo a…
11. Generar pedidos a proveedores from tSpoonLab on Vimeo. Hola, vamos a aprender cómo generar un pedido Ponemos nuestro email y contraseña, y hacer clic en entrar. Podemos generar un pedido de manera manual o automática. De manera manual vamos a compras, hacemos clic en los tres puntos y en nuevo pedido. Ponemos el número…
10. Crear un proveedor con sus artículos from tSpoonLab on Vimeo. Hola, vamos a aprender cómo crear un proveedor Ponemos nuestro email y contraseña, y hacer clic en entrar. Vamos a Proveedores, hacemos clic en los tres puntos y en añadir proveedor. Introducimos toda la información que tengamos del proveedor: nombre, NIF, Dirección, Código…
Las emociones afectan a todas las parcelas de nuestra vida. ¿Por qué no iban a incidir en la manera en que percibimos el mensaje que nos envía una marca? El branding emocional no es, ni mucho menos, una técnica novedosa. La publicidad lleva toda la vida intentando apelar a los sentidos del consumidor. Ahora, además,…
Estamos en una época donde los avances tecnológicos, si son bien aprovechados, pueden permitir a cualquier negocio sacar un rendimiento importante y darse a conocer entre grupos sociales que antes no podría tener contemplados, consiguiendo así atraer un mayor número de clientes. Las herramientas de Google Muchas herramientas son de pago y tienen un…