¿Qué son las etiquetas de producción en tspoonlab, cómo se generan y cuál es su función?
Las etiquetas de producción en tspoonlab son identificadores físicos que incorporan códigos QR generados directamente desde una orden de producción finalizada. Estas etiquetas vinculan automáticamente la información de la elaboración: el lote interno asignado (año.mes.día), la fecha de caducidad de la receta, el cocinero responsable de la producción y los alérgenos declarados en la ficha técnica.
Al pegar estas etiquetas en las bolsas al vacío o contenedores de tus preparaciones, el personal de cocina puede escanear el código QR con un dispositivo móvil o un escáner integrado en fases posteriores de la operativa (como inventarios, registro de mermas, traspasos o ventas), garantizando la trazabilidad de la receta sin margen de error manual y el conteo ágil de existencias.
¿Cómo generar e imprimir etiquetas desde una orden de producción en tspoonlab?
Para imprimir etiquetas desde el módulo de producción en tspoonlab, debes haber creado y finalizado previamente la orden de fabricación correspondiente a tu elaboración. También puedes imprimir etiquetas de producciones no finalizadas, pero en éstas no figurará el número de lote de la producción. El proceso de generación se realiza mediante la siguiente secuencia de pasos:
Dirígete al módulo de "Gestión", y luego accede a la sección "Producción".
Localiza la orden correspondiente a la elaboración que deseas etiquetar tras comprobar la fecha en el calendario. Si no está iniciada y/o finalizada, haz clic en "Iniciar" y/o "Finalizar" para que la etiqueta tenga la información de lote completa.
En la esquina superior derecha de la orden de producción, haz clic en el botón "Etiquetas".
En la ventana emergente de personalización de impresión, configura los parámetros necesarios:
Producción: Se generará el nombre de la elaboración por defecto.
Comentario: Puedes agregar un comentario para cada produccion.
Caducidad: Verifica o ajusta la fecha de vencimiento calculada según la vida útil configurada en la ficha técnica de la elaboración.
Hecho por: Se generará por defecto el nombre del usuario, pero con el botón "+" puedes agregar otros empleados que tengas en tu base de datos
Formato del lote: El sistema aplicará por defecto el lote interno asignado a la orden de producción en formato año.mes.día.
Imprimir: Indica cuántas unidades físicas deseas imprimir para dividir el volumen total de la producción.
Etiqueta para: Agrega el peso de cada recipiente para completar el total de kilos de tu producción.
Botón de lista: Justo al lado del total de kg de tu producción, hay un botón de listado con bullets. Este botón abre una nueva ventana emergente, donde puedes poner con exactitud cuantos gramos lleva cada recipiente y generar etiquetas más exactas con la ayuda de la calculadora integrada.
Incluir alérgenos: Marca la casilla si deseas que la etiqueta impresa muestre la información de alérgenos presentes en la composición de la elaboración.
Numerar etiquetas: Marca la casilla para enumerar etiquetas y agilizar el envasado.
Haz clic en el botón "Imprimir".
📌Nota: Las etiquetas por defecto son de 36mmx89mm. Si quieres personalizar tus etiquetas cambiando tamaño y/o información, comunícate con tu asesor de soporte para que soliciten tu presupuesto.
Uso de etiquetas QR de producción en la operativa diaria de tspoonlab
Al implementar el escaneo de etiquetas QR de producción en tspoonlab, el personal de cocina acelera significativamente el registro diario de stock en los siguientes procesos:
Inventarios: Al realizar el inventario, el operario puede desde su dispositivo móvil o tablet, contabilizar existencias de forma ágil mediante escaneo de las etiquetas QR.
Expediciones: Al realizar expediciones el operario puede, desde su dispositivo móvil o tablet, escanear la etiqueta QR de la producción expedida. En modo FEFO recuperará el lote y caducidad.
Ventas manuales: Al enviar elaboraciones a otros locales del grupo empresarial o clientes externos, el escaneo de la etiqueta QR asigna automáticamente el lote real de salida en el documento.
💡 Consejo: Te invitamos a consultar los artículos del módulo de producción, el de inventarios y el de trazabilidad en producción para continuar perfeccionando tu operativa.
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