¿Qué es la valoración de inventarios en tspoonlab y cómo funciona?
En este artículo aprenderás a elegir y cambiar el método de valoración de inventarios de cada almacén en tspoonlab, a entender con ejemplos resueltos cómo calcula cada método el valor de tu stock y a saber qué ocurre con tus inventarios anteriores y con tus escandallos cuando cambias de método.
Este artículo es para responsables de almacén, de compras o de control de costes que hacen inventarios en tspoonlab. Para cambiar la valoración de inventarios de un almacén necesitas un perfil de usuario con permiso para crear y editar almacenes, como los perfiles Encargado de almacén o Coordinador de inventarios.
La valoración de inventarios es el criterio con el que tspoonlab pone precio a las cantidades que cuentas en un inventario, es decir, cómo calcula el valor económico del stock de un almacén. Cada almacén tiene su propio método de valoración, que se elige en el campo "Valoración de inventarios" de la ventana del almacén.
tspoonlab ofrece tres métodos de valoración de inventarios: "Fifo" (FIFO, del inglés First In, First Out: «primero en entrar, primero en salir»), "Precio medio ponderado (Compras últimos 30 días)" y "Precio medio ponderado (Compras en el almacén desde el último inventario)". El método elegido determina el valor de tus inventarios y de los informes de almacén que usan ese valor, pero no cambia el coste de tus escandallos.
¿Cómo cambiar el método de valoración de inventarios de un almacén en tspoonlab?
El método de valoración de inventarios se configura en la ventana de cada almacén de tspoonlab, tanto si editas un almacén que ya existe como si creas uno nuevo.
Cambiar la valoración de inventarios de un almacén que ya existe
Para cambiar la valoración de inventarios de un almacén que ya usas en tspoonlab, edita ese almacén desde el módulo de almacenes:
Accede a "Gestión" y selecciona "Almacenes".
Localiza el almacén que quieres modificar, haz clic en los tres puntos de ese almacén y selecciona "Editar almacén".
En la ventana "Editar almacén", despliega el campo "Valoración de inventarios" y elige uno de estos tres métodos:
"Fifo"
"Precio medio ponderado (Compras últimos 30 días)"
"Precio medio ponderado (Compras en el almacén desde el último inventario)"
Haz clic en "Aceptar". La ventana se cierra y el almacén queda guardado con el método elegido. Para comprobarlo, vuelve a abrir "Editar almacén": el campo "Valoración de inventarios" muestra el método nuevo, que tspoonlab aplicará a partir del siguiente inventario de ese almacén.
Elegir la valoración de inventarios al crear un almacén nuevo
Si estás creando un almacén nuevo en tspoonlab, puedes elegir su valoración de inventarios en la misma ventana de alta del almacén:
Accede a "Gestión" y selecciona "Almacenes".
Haz clic en los tres puntos al lado del buscador y selecciona "Añadir Almacén".
Escribe el nombre del almacén, elige el "Tipo de almacén" y, en el campo "Valoración de inventarios", selecciona el método que quieres usar.
Haz clic en "Aceptar". El almacén nuevo aparece en la lista de almacenes y tspoonlab usará el método elegido para valorar sus inventarios.
El paso a paso completo para crear un almacén en tspoonlab está en Crea y gestiona los almacenes.
¿Qué métodos de valoración de inventarios ofrece tspoonlab?
En el campo "Valoración de inventarios" de cada almacén, tspoonlab ofrece tres métodos para calcular el valor del stock que cuentas en tus inventarios:
"Fifo": valora el stock con los precios de las compras más recientes.
"Precio medio ponderado (Compras últimos 30 días)": valora el stock con el precio medio de las compras de los últimos 30 días.
"Precio medio ponderado (Compras en el almacén desde el último inventario)": valora el stock con el precio medio del último inventario y de las compras que han entrado en el almacén desde entonces.
¿Cómo funciona el método "Fifo"?
El método "Fifo" de tspoonlab da por hecho que los primeros productos que entran en el almacén son los primeros que salen. Por eso, el stock que queda en el almacén se valora con los precios de las compras más recientes.
Ejemplo de valoración de inventarios con "Fifo":
El lunes compras 1 pan a 1,00 € y el martes compras otro pan a 1,20 €.
El miércoles vendes 1 pan. Con "Fifo", tspoonlab entiende que el pan que ha salido es el primero que entró, el de 1,00 €.
El pan que queda en el almacén se valora a 1,20 €, el precio de la compra más reciente.
📌 Nota: El método de valoración "Fifo" solo decide cómo se valora el stock en tus inventarios. No cambia qué lote propone tspoonlab en los movimientos de almacén ni la trazabilidad de tus productos, que dependen de la configuración de trazabilidad de tu cuenta.
¿Cómo funciona el precio medio ponderado de los últimos 30 días?
Con el método "Precio medio ponderado (Compras últimos 30 días)", tspoonlab suma el importe de las compras del producto de los últimos 30 días y divide ese importe entre la cantidad comprada en esos mismos 30 días. Con el precio medio que resulta, tspoonlab valora la cantidad que cuentas en el inventario. Al ser una media ponderada, las compras de más cantidad pesan más en el precio que las pequeñas.
Ejemplo de valoración de inventarios con "Precio medio ponderado (Compras últimos 30 días)":
En los últimos 30 días has comprado 5 kg de salmón a 20,00 €/kg y 15 kg de salmón a 24,00 €/kg.
Importe de las compras: (5 kg × 20,00 €/kg) + (15 kg × 24,00 €/kg) = 100,00 € + 360,00 € = 460,00 €, por un total de 20 kg comprados.
Precio medio ponderado: 460,00 € ÷ 20 kg = 23,00 €/kg. La media simple de los dos precios sería 22,00 €/kg.
Si en el inventario cuentas 8 kg de salmón, ese stock vale 8 kg × 23,00 €/kg = 184,00 €.
📢 Atención: Con el método "Precio medio ponderado (Compras últimos 30 días)", si un producto no tiene compras en los últimos 30 días, tspoonlab lo valora con el precio que tenía en el inventario anterior, y no con el precio actual del producto.
¿Cómo funciona el precio medio ponderado desde el último inventario?
Con el método "Precio medio ponderado (Compras en el almacén desde el último inventario)", tspoonlab no mira los últimos 30 días: calcula el precio medio con el stock del último inventario del almacén y con las compras que han entrado en ese almacén desde entonces, pase el tiempo que pase entre un inventario y el siguiente. Con ese precio medio, tspoonlab valora la cantidad que cuentas en el inventario nuevo.
Ejemplo de valoración de inventarios con "Precio medio ponderado (Compras en el almacén desde el último inventario)":
En el último inventario, el de julio, tenías 10 kg de un producto valorados a 4,00 €/kg: 10 kg × 4,00 €/kg = 40,00 €.
En agosto entra en el almacén 1 kg más de ese producto, comprado a 7,00 €/kg: 1 kg × 7,00 €/kg = 7,00 €.
Precio medio ponderado: (40,00 € + 7,00 €) ÷ (10 kg + 1 kg) = 47,00 € ÷ 11 kg = 4,27 €/kg (4,2727… €/kg sin redondear).
En el inventario de agosto cuentas 2 kg, que valen 2 kg × 4,2727… €/kg = 8,55 €.
📢 Atención: En el método "Precio medio ponderado (Compras en el almacén desde el último inventario)", solo un inventario completo marca el punto de partida del cálculo. Los recuentos parciales no cuentan como último inventario. Descubre en qué se diferencia un recuento parcial de un inventario en Recuentos parciales: ¿Qué son y cómo hacerlos?
¿Qué método de valoración de inventarios elegir en tspoonlab?
El método de valoración de inventarios que mejor encaja en cada almacén de tspoonlab depende de cada cuánto compras sus productos y de cada cuánto haces inventario. Ningún método es mejor que otro; estas pautas te ayudan a elegir:
"Fifo": el stock queda valorado con los precios más recientes, así que el valor de tu inventario se acerca a lo que te costaría volver a comprar ese stock hoy.
"Precio medio ponderado (Compras últimos 30 días)": suaviza las subidas y bajadas de precio del último mes. Encaja con productos que compras a menudo, por ejemplo cada semana.
"Precio medio ponderado (Compras en el almacén desde el último inventario)": tiene en cuenta todo lo que ha entrado en el almacén entre un inventario y el siguiente, dure lo que dure ese periodo. Encaja con almacenes cuyos productos compras con poca frecuencia, como una bodega de vinos, o si no haces inventario cada mes.
Como el método de valoración se elige por almacén, puedes usar un método distinto en cada uno de tus almacenes de tspoonlab.
¿Qué pasa con mis inventarios anteriores si cambio el método de valoración?
Cambiar el método de valoración de inventarios de un almacén en tspoonlab solo afecta a los inventarios nuevos. Los inventarios que ya estaban finalizados conservan la valoración con la que se calcularon, y el método nuevo se aplica a partir del siguiente inventario de ese almacén.
💡 Consejo: Evita cambiar el método de valoración de un almacén con frecuencia. Si cada inventario se valora con un criterio distinto, los informes de periodos diferentes dejan de ser comparables.
¿La valoración de inventarios cambia el coste de mis escandallos?
No, el método de valoración de inventarios de un almacén no cambia el coste de tus escandallos en tspoonlab. El precio de los productos en tus escandallos es el mismo, elijas el método de valoración que elijas.
El coste de cada producto en un escandallo depende del "Cálculo de precio" que tenga configurado ese producto, como "Último precio de compra" o "Precio medio de las últimas compras". Tienes las 6 opciones explicadas en Cálculo de precio en productos y herramientas.
📌 Nota: La opción "Precio medio de las últimas compras" del "Cálculo de precio" y el método de valoración "Precio medio ponderado (Compras últimos 30 días)" calculan los dos una media ponderada de las compras de los últimos 30 días, pero sirven para cosas distintas: la opción del producto fija su precio en tus escandallos y el método del almacén valora el stock en tus inventarios. Cambiar la opción del producto no cambia el método del almacén, ni al revés.
¿Dónde veo el valor de mi inventario en tspoonlab?
El valor económico que calcula el método de valoración de inventarios aparece en dos sitios de tspoonlab:
Al finalizar un inventario: el coste real del inventario muestra las cantidades contadas valoradas con el método del almacén. Tienes el paso a paso en Gestiona tus inventarios.
En el informe de almacenes: la valoración de inventarios muestra el valor económico del stock al cierre del periodo analizado, y el bloque de resultado incluye el inventario inicial y final y el % de Food Cost real.
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