Características del producto

tSpoonLab programa de gestión de recetas y escandallos de cocina

El programa de gestión de recetas y escandallos de tSpoonLab te ayudará en la gestión de tu día a día en la cocina de tu restaurante. Un software diseñado para y por cocineros. Pensado para ayudar a mejorar  la calidad de tus platos y a través de los escandallos tener un mayor control de los costes. El producto permite la gestión de:

Recetas

El producto permite la confección de Menús ágil, a partir de platos formados por recetas, compuestas por ingredientes. Leer más

Escandallos

Modificando los precios de compra de cualquier ingrediente, se lanza un proceso de recálculo para todas las recetas, platos y menús que lo utilicen. Leer más  


Pedidos

En base a las previsiones de menús, carta o eventos especiales el sistema generara de forma automática el pedido. Estos son asignados automáticamente al proveedor que se haya configurado, así el envío resulta muy sencillo. Leer más

Mermas

A cada ingrediente se le puede asignar un rendimiento que nos permite definir las mermas que se producen al manipularlo. Leer más


Alergias

Asocia los alérgenos a tus ingredientes y asi tendrás todos los de tus menús. Según el Reglamento europeo 1169/2011 . Leer más

Fichas de producción

Des de el módulo de Producción podrás recalcular las cantidades necesarias, según el número de comensales o según un ingrediente en concreto. Leer más


Exportaciones

Exporta escandallos, ingredientes, recetas, platos, menús, pedidos… Más de 14 exportaciones  en toda la aplicacion. Leer más

Seguridad

La seguridad de los datos de la aplicación nos la tomamos muy seriamente desde el primer contacto. Tanto el acceso cifrado a la web con seguridad SSL, como las restricciones dentro de la aplicación según el tipo de usuario. Leer más


 

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Como las recetas están en la nube, pueden ser utilizadas en todos tus otros restaurante al momento. Nuestro producto también permite seleccionar quien puede consultar cada receta. Leer más