¿Qué son las plantillas de expedición en tspoonlab, para qué sirven y cómo crearlas?
Una plantilla de expedición en la plataforma de tspoonlab es una estructura preconfigurada que guarda un listado de productos y elaboraciones que se expiden de forma recurrente. Estas plantillas sirven para agilizar la gestión de tus almacenes, eliminando la necesidad de cargar manualmente los mismos productos y elaboraciones cada vez que realizas servicios idénticos o cíclicos.
Esta funcionalidad está especialmente dirigida a hoteles con buffets repetitivos, empresas de catering con menús cerrados y responsables de economato que despachan mercancía idéntica de forma periódica a departamentos internos.
Cómo crear una nueva plantilla de expedición
Para configurar una plantilla de expedición en tspoonlab, sigue esta secuencia de pasos:
Dirígete a la esquina superior derecha de la pantalla y haz clic sobre el menú "Opciones" (situado en la barra superior negra, al lado del nombre de tu usuario). En el menú desplegable de los tres puntos, selecciona el apartado "Expediciones".
En el panel de control que se abre, localiza la barra de búsqueda en el lateral izquierdo. Justo al lado del buscador de expediciones, haz clic en el menú desplegable de los tres puntos para abrir las opciones y selecciona la opción "Nueva plantilla de expedición".
El sistema abrirá una ventana emergente. Introduce un nombre descriptivo que identifique el tipo de servicio recurrente (por ejemplo: “Desayuno Buffet Estándar”) y haz clic en "Aceptar".
Dentro de la ficha de la plantilla de expedición creada, dirígete al apartado de "Productos" y haz clic en "Editar productos".
Introduce uno a uno los productos o elaboraciones y las cantidades recurrentes que van a salir del almacén. Puedes separarlo por grupos como "Productos" y "Elaboraciones". Haz clic en "Aceptar".
Cómo generar una expedición a partir de una plantilla de expedición
Cuando necesites realizar la salida física de stock para un evento utilizando una plantilla de expedición preexistente, ejecuta estos pasos:
Accede al menú "Opciones" (esquina superior derecha) y selecciona la sección "Expediciones".
En la barra lateral izquierda, localiza la plantilla de expedición que deseas utilizar en el listado y haz clic sobre ella para abrir su ficha técnica.
Dentro de la ficha de la plantilla, haz clic en el botón "Generar expedición de plantilla".
El sistema abrirá una ventana emergente donde deberás ingresar la información de la expedición:
Nombre de la expedición: Elige un nombre afín al evento al que se le atribuye la expedición.
Fecha: Selecciona la fecha del evento.
Cantidad de Pax: Indica el número de comensales. El sistema realiza dos operaciones: antes del evento, multiplica los ingredientes de la receta base por el número de Pax para calcular el stock que debe salir de cocina; al finalizar el servicio, divide el coste total de la materia prima entre los Pax para emitir el informe del gasto real por persona.
Haz clic en "Aceptar".
Se creará la expedición de salida en estado "Pendiente".
📌 Nota: Sigue el paso a paso del artículo Genera expediciones 🚚 para aprender a iniciar la expedición en estado "Pendiente".
Cómo convertir una expedición existente en una plantilla reutilizable
Si operaste un evento de forma manual y deseas guardar esa misma combinación de productos y elaboraciones en una plantilla reutilizable, tspoonlab te permite convertir una expedición en una plantilla en un solo clic:
Dirígete al menú de "Opciones" y selecciona "Expediciones".
En el listado de expediciones de la izquierda, busca y abre la expedición de salida específica que deseas conservar como modelo.
En la esquina superior derecha de la ficha de esa expedición, localiza y haz clic en el menú de los tres puntos. Selecciona la opción "Pasar expedición a plantilla".
El sistema clonará instantáneamente toda la estructura de productos y la guardará de forma permanente en tu biblioteca de plantillas bajo el nombre original.
💡 Consejo: Si la expedición que has convertido en plantilla, tiene una fecha en su nombre, puedes modificarlo accediendo al menú de los tres puntos dentro de la ficha de la plantilla, y seleccionando la opción "Editar plantilla".
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